“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气即将到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
谷雨是二十四节气的第6个节气，也是春天的最后一个节气。谷雨的到来，意味着寒冷的天气基本结束，气温回升会越来越快。
北京会所小编告诉你谷雨时节，细雨丝丝，柔美而深情，宛如蒲公英的飞絮轻轻飘落，滋润着世间万物的心灵。而此时在农家人的心里，还留着一份对春雨的许盼和感恩。
谷雨三候
萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。
鸣鸠拂其羽：谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”，鸠鸣预示着春要结束。
戴胜降于桑：戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。
对于植物来说，谷雨是“雨生百谷”的好节气，对咱们来说，这也是春天的一个小尾巴，应该好好利用起来，健康养生。
1、谷雨护肝
暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相应，在清明、谷雨时节达到最旺，因此要抓紧时机调理肝血。
此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2、谷雨健脾和中
中医认为，谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。
因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是护脾的关键。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用。
应对方法：地瓜、山药、土豆、香菇等都是补脾胃的食物，具有补脾、益气的功效，在春天的这个时节不妨食用一些，特别是山药，中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效。
3、谷雨适当春捂
常言道：“谷雨寒死老鼠”，此时正处由春到夏的过渡阶段，南北大风天气常交替出现，谷雨也是一年中温差较大的时期，天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。
谷雨昼夜温差较大，中午热、早晚凉，因此在起居衣着方面，仍要适当“春捂”。早晚温差大，因而早出晚归的人群要注意及时增减衣服，避免受寒感冒。但此时“春捂”要有度，一般备件薄的针织衫即可，以不致出汗为宜。
4、谷雨祛湿
医学专家表示，由于谷雨后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，容易让人胃口不佳、身体困倦不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，因此需防“湿邪”侵袭伤身。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。
具有良好祛湿效果的食物有：赤豆、薏仁、山药、荷叶、冬瓜、鲫鱼等。
